Her sabah taze fırınlanan ve demlenen lezzetler. Mevsimle birlikte değişen tariflerimiz var, hep dönüp gelmeniz için bir neden.
Kalın dilimlenmiş tost, iki yumuşak yumurta, kaynağında tereyağı ve bir tutam deniz tuzu.
Ev ıslak yapılan granola, kalın yoğurt, mevsimlik meyve ve bal damlası.
Yavaş pişen yulaf ezmesi, fırınlanmış elma, kavrulmuş fındık ve krema bulutu.
Ezmik avokado, çırpılmış ricotta, acı biber ve limon ile köy ekmeği üzerinde.
İstediğiniz şekilde yumurtalar, kızarmış domates, mantar, yeşillikler ve bol bir dilim ekşi maya ekmeği.
Üç gün boyunca katmanlanmış, gerçek çıtır ve tereyağlı yapısı.
Yumuşak, yapışkan ve sıcak yenilmesi en iyisi — köşe parçasını isteyeceksiniz.
Fırındağ, kavrulmuş ince badem ve hafif şeker glazürü.
Tereyağlı katmanların içinde katlanmış koyu çikolata çubukları.
Şu an en taze olan meyvelerin kullanıldığı rustik açık tarif turta.
Doğal mayalanmış, kabarcıklı kabuğu ve açık gözenekli iç. Evinize götürün.
Günün çorbasıyla sıcak tereyağlı ekmek.
Yavaş fırınlanmış sebzeler, çırpılmış beyaz peynir ve otlar ev fokaçyasında.
Yapraklar, tahıllar, tohumlar ve parlak limon sosunda.
Olgun cheddar ve karamelize soğan ekşi maya ekmekte.
Ev karışımımız, kısa ve tatlı çekilmiş.
Çift vuruş, ipeksi buharlaştırılmış süt.
Rotasyon yapan tek orijin, el ile demlenir.
Ev tarzında kaynatılmış baharatlar, bal ve seçtiğiniz süt.
Gerçek koyu çikolata, buharlaştırılmış süt ve biraz deniz tuzu.
Bahçeden toplanan naneler ve sıcak su. Hepsi bu.
İlk defa geliyorsan, buradan başla — bu üç tatlı nadiren kapanış saatine kadar kalır.
Sabah boyunca fırından çıkıyor. Sıcakken bir tane al.
24 saatlik fermantasyon ve gerçek bir kabuk. Var olma nedenimiz.
Ev karışımımız en iyi haliyle. Pürüzsüz, dengeli ve hiç acı değil.
Hafta sonları hızlı doluyor. Önceden yer ayrıt et ve sana sıcak bir köşe ile taze bir kap bekleyelim.